-
-
TRDI KOZJI SIR GUZAJ
Guzaj je trdi kozji sir s polnejšo in bolj izrazito aromo. Narejen je iz surovega mleka, zorjen pa okrog leto in pol. Takšna stopnja zorjenosti siru poleg polnejšega okusa doda parmezanu podobno teksturo, ki se kar stopi v ustih. Sir za prave sladokusce. Ime je dobil po znamenitem ljudskem junaku, razbojniku Guzaju, ki je v okolici Kozjanskega, kjer nastaja sir Guzaj znan kot slovenski Robin Hood.
5.40 € – 22.90 €TRDI KOZJI SIR GUZAJ
5.40 € – 22.90 € -
POLTRDI KOZJI SIR TINCL s tartufi
Kozji sir s tartufi ima pristen,sočen, sladek okus sira in kljub temu ohranja aromo tartufov. V njemu se prepletajo resnično nepozabni okusi.
6.30 € – 27.20 €POLTRDI KOZJI SIR TINCL s tartufi
6.30 € – 27.20 € -
POLTRDI KOZJI SIR TINCL z zelenim poprom
Tincl je naravno zorjen poltrdi kozji sir z zelenim poprom. Aroma popra in sira sta v odlični harmoniji, kar siru doda piko na i, popru pa ublaži pekočino. Blaga aroma in mazava tekstura se podata k vsakemu narezku in sta primerna za najširšo populacijo.
4.90 € – 21.70 €POLTRDI KOZJI SIR TINCL z zelenim poprom
4.90 € – 21.70 € -
5.31 € – 20.20 €
MEHKI KOZJI SIR SONČEK z drobnjakom
5.31 € – 20.20 € -
-
POLTRDI KOZJI SIR GURMAN
Gurman je naravno zorjen poltrdi kozji sir z značilno aromo in pestrim, za kozje sire značilnim okusom, ki se s staranjem lahko stopnjuje. Delamo ga v okroglih kilogramskih hlebčkih iz surovega mleka.
3.75 € – 21.90 €POLTRDI KOZJI SIR GURMAN
3.75 € – 21.90 € -
POLTRDI KOZJI SIR TINCL
Tincl je naravno zorjen poltrdi kozji sir, ki je dobil ime po naši domačiji. Njegova aroma je milejša, tekstura pa bolj mehka. Tincl je tako primeren za najširšo populacijo in najrazličnejšo uporabo, odlično pa se tudi topi. Hlebci so težki od cck 3,50 kg.
4.75 € – 21.40 €POLTRDI KOZJI SIR TINCL
4.75 € – 21.40 € -
TRDI KOZJI SIR KAPRIN
Sir z očesci je nov izdelek naše sirarne, v njem pa je združeno dolgoletno nabiranje izkušenj in znanja. Kaprin je trdi kozji sir, narejen iz surovega mleka in z daljšim zorenjem v lastni skorji.Njegova starost doseže tudi dve leti in več. Ima značilen sladko aromatični okus, ki spominja na orehova jedrca. Močneje zorjen sir je pikanten, skratka sir za ljubitelje močnejših okusov.
5.80 € – 24.90 €TRDI KOZJI SIR KAPRIN
5.80 € – 24.90 € -
-
-
MLADI SLANI KOZJI SIR SONČEK
Sonček je mladi, slani kozji sir blagega okusa, ki ga lahko uporabljamo za razne solate, narezke, žar, kot dodatek k jedem ali za samostojno uporabo. Leta 2019 smo prejeli zajn veliko zlato medaljo na AGRI ter posebno priznanje za kakovost, prav tako na kmetijsko živiljskem sejmu v Gornji Radgoni.
4.20 € – 16.75 €MLADI SLANI KOZJI SIR SONČEK
4.20 € – 16.75 €